Avui us donarem uns quants consells sobre com guardar la fruita i la verdura a casa perquè es mantinguin fresques durant més temps i pugueu consumir-les amb tot el seu sabor dies després d’haver-les comprat.
Algunes fruites i verdures és aconsellable que estiguin a la nevera, i d’altres, a temperatura ambient, perquè, en alguns casos, l’excés de fred o de calor pot provocar que es facin malbé. A més, hem de tenir en compte que hi ha fruites i verdures que és millor que no les guardem juntes perquè tenen una sensibilitat diferent a l’etilè, un gas relacionat amb la maduració: alguns aliments són molt sensibles a aquest gas i es fan malbé més ràpidament. La solució perfecta és Naturpod, perquè absorbeix l’etilè i el problema desapareix.
Envasos per a la correcta conservació de la fruita i la verdura a casa
Les bosses i els envasos amb què venen la fruita i la verdura quan en comprem no acostumen a ser la millor opció per guardar-les, perquè en moltes ocasions els aliments estan recoberts de plàstic. Les bosses de paper i les de silicona són l’opció perfecta. Com segurament ja deveu saber, a Naturpod volem prescindir de les bosses de plàstic pel seu perill potencial per a la salut i el seu greu impacte sobre el medi ambient.
En cas que tingueu algun aliment obert o a mitges a la nevera, millor que el guardeu tancat en un recipient de silicona o de vidre. El contacte amb l’aire accelera la descomposició, ja que l’oxidació es produeix més ràpidament.
Conservar correctament la fruita i la verdura a la nevera de casa
El primer que heu de tenir en compte per conservar correctament la fruita i la verdura a la nevera de casa és que ha d’estar programada a una temperatura correcta, d’entre 3,5 i 5 ºC, perquè a menys graus el menjar es congelaria i no es mantindria fresc. Un consell a l’hora de consumir fruita és que la tragueu de la nevera uns minuts abans de consumir-la, perquè pugueu gaudir millor de tot el seu sabor.
I ara us explicarem detalladament com guardar la fruita i la verdura a casa perquè conservin més temps tota la seva frescor, sabor i aroma. Preneu-ne nota!
Com conservar correctament la verdura a casa
Conservar a casa alls, moniatos, carabassa, cebes, patates, pebrots i tomàquets
Us recomanem que els guardeu en un lloc fresc, fosc, sec i amb bona ventilació. Tingueu en compte que les cebes i les patates s’han de guardar per separat per a una correcta conservació, perquè, si no, les cebes s’assequen més ràpidament. Els pebrots i els tomàquets a l’estiu és millor guardar-los a la nevera. I qualsevol d’aquestes verdures, una vegada encetades, cal guardar-les a la nevera en un envàs de silicona o de vidre.
Conservar a casa carxofes, api, albergínies, bròcoli, col, bledes, espinacs, pèsols, mongetes verdes, enciam, naps, cols de Brussel·les, ruca i pastanagues
Aquestes verdures és millor que les guardeu a la nevera dins d’una bossa de silicona perquè no perdin la humitat. Abans de guardar-les és millor que en tragueu les fulles i les tiges que no es mengen. Tingueu en compte que els espinacs, l’enciam i la ruca és millor que els guardeu lluny de la fruita per retardar el seu deteriorament, tot i que si feu servir Naturpod reduireu els efectes de la contaminació creuada.
Conservar a casa coliflor, fonoll, cogombres, porros i remolatxa
Aquestes verdures es poden guardar directament a la nevera, no necessiten una bossa, però, això sí, una vegada encetades, és millor guardar-les sempre tancades en un recipient de silicona o de vidre a la nevera.
Com conservar correctament la fruita a casa
Conservar a casa caquis, maduixes, préssecs, prunes, nectarines, albercocs, magranes, figues, kiwis, mangos, pomes i peres
Aquestes fruites és millor que les guardeu a la nevera. Les maduixes són molt sensibles i de seguida es fan malbé. Per evitar-ho, guardeu-les a la part més freda de la nevera i tapeu-les. Les pomes és millor que les mantingueu lluny de la resta de la fruita, especialment dels kiwis, tot i que recordeu que si feu servir Naturpod reduireu els efectes de la contaminació creuada.
Conservar a casa alvocats, llimones i llimes, taronges, mandarines, raïm, síndria, meló i plàtans
Aquestes fruites és millor guardar-les en un lloc fresc i sec, tot i que, una vegada encetades, és millor que les conserveu a la nevera cobertes. Les llimes i les llimones és millor que les guardeu lluny d’altres fruites. Els alvocats, una vegada madurs, podeu guardar-los al calaix de la nevera, perquè és el lloc menys fred. I tingueu en compte que els plàtans si els guardeu a la nevera es posen negres més ràpidament!
Esperem que, gràcies a aquests consells, aconseguiu que la fruita i la verdura es conservin fresques més temps… però si voleu aconseguir que aguantin fins al doble de temps, compteu amb Naturpod! Feu clic aquí i informeu-vos-en.